POULET COCO CURRY

Aujourd’hui, je reviens avec une recette que j’ai testé dernièrement.

Il s’agit du poulet coco au curry. C’est une recette très facile et peu chère.

1- Les ingrédients :

  • 600g de poulet
  • Une boîte de lait de coco 400 ml
  • Un poivron rouge
  • Un oignon
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Curry

2- La recette:

Laver et couper le poivron en fines lamelles et émincer l’oignon.

Mettre de l’huile d’olive au fond d’une poêle et faire revenir le tout.

Pendant ce temps, émincer les blancs de poulet et quand l’oignon et le poivron sont bien cuits, ajouter le poulet dans la poêle.

Le faire revenir doucement et quand il commence à se dorer, verser le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.

Laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite (attention à ne pas trop faire cuire le poulet car il sera sec et par conséquent immangeable) et servir avec du riz de Camargue de la marque CANAVERE (je suis du sud et valorise les produits de ma région) ou autres selon vos goûts.

N’hésitez pas à me laisser en commentaires vos avis sur ce plat et à me laisser les photos de vos réussites culinaires.

A très vite pour un nouvel article.

Céline

3 réflexions au sujet de “POULET COCO CURRY”

    1. Merci à toi d’être présente et si tu fais la recette dis moi ce que tu en as pensé !!! Des bisous bon salon les filles et revenez avec de beaux livres

      1. Bien sur je te dirai si je teste. Quant au salon c etait top je ferai un ti retour ce soir 🤗

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